集合!有馬を支える花板さん 月光園 游月山荘・鴻朧館

身を濯ぐような清らかで健やかな料理を

健やかな肉体と精神は、健やかな食材から生まれると言っても過言ではない。月光園の料理は身土不二の思想から地の食材をふんだんに用い、精進料理やマクロビオティックの概念も取り入れた料理を展開している。「有機栽培農薬と契約するなど食の安心・安全に重きを置いて地産地消にこだわり、旬の素材を用いています」と長田料理長。幸い、兵庫は食材の宝庫。メニューは自ずと贅を尽くしたものとなる。
「旬の素材を新鮮なうちに」というのも、医食同源に通じる。季節の味覚を堪能し、効能あらたかな名湯に浸かる愉楽。月光園なら身も心も至福に包まれ、健康になること間違いない。

20111007102

20111007103

20111007104

20111007105

長田 士郎 さん

月光園 游月山荘・鴻朧館
総料理長

■月光園鴻朧館

神戸市北区有馬町318
TEL.078・903・2255
【料金】一室2名様(一泊二食付)
28,000円〜/1名
日帰りプラン 1名様ご利用 6,200円(入浴付)
ご利用時間は11:00〜15:00
【IN】15:00 【OUT】12:00
【客室】和室26室、洋室7室 【P】あり
http://www.gekkoen.jp


ページのトップへ

目次 2011年10月号