大切な人と、最高のお料理を 神源

チャンピオン牛を丸ごと!

神源
神戸市中央区琴ノ緒町

世界最高と言っても過言ではない神戸ビーフ。その頂点ともなれば、まさに至高。年間約30頭のチャンピオン牛のうち約半分を一頭買い、最優秀・優秀賞の牛しか仕入れないというこだわりに脱帽だ。
至高のビーフを味わうともなれば懐具合に一抹の不安を感じるが、それは杞憂。一頭買いのコストパフォーマンスが価格に反映されている。しかも、なかなかお目にかかれない稀少部位が味わえるのも嬉しい。モミジ、カイノミ、三角バラなど17の部位が神戸焼の大皿に盛られた「丸ごと一頭食い皿」ならば、神戸ビーフのすべてを舌で識ることができるだろう。
店内は神戸らしくジャズが流れ、テーブル席も隠れ家風、個室も完備。デートにも接待にもおすすめ。駅近ということもあり、全国からグルメたちがやって来る。
神戸の中心で本物の神戸肉をと、西神飯店が満を持して三宮にオープンした神源。いつ来ても本物・極上の神戸ビーフ100%、ランチタイムならよりお得に。ビーフの「キング・オブ・キングス」と出会える、世界的にも貴重なお店。

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神源

神戸市中央区琴ノ緒町4-1-281
078-230-2918
http://www.shin-gen.com/

17:00~23:00[LO 22:00](平日)
17:00~22:30[LO 21:30](日祝)
木曜定休
各線三宮下車、徒歩約3分


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目次 2011年8月号