心安まる空間に、花々の甘い匂いが漂う。三宮の喧騒も遮断されてしまう

神戸のバーめぐり KOBE OLD & NEW vol.1

バー崑崙(こんろん)

心地よい空間が、お酒をより美味しく

人々が行き交う繁華街の中心部に、実に心地よい空間がある。中央アジア・崑崙山脈には仙人が棲むというが、そんな仙界に引き寄せられるような不思議な魅力がここにはある。
田村芳晴さんは、もともと崑崙の経営者だったが、大震災を機にバーテンダーに転身した。「右も左も分からない中で、トムキャンティ、サヴォイ、ルル、でっさん…当時、神戸を代表するバーテンダーの皆さんに憧れ、一歩でも近づきたいと願いました。」人気を博した名店のDNAが受け継がれている。
スコッチ、バーボン、日本のウイスキーなどスタンダードなものからヴィンテージものまで幅広い銘柄が並ぶ。中にはひと樽しか醸造されない銘柄も。田村さんの温厚な人柄も手伝って、お酒を美味しくいただける。

1.愛らしい絵心でお客さんを出迎える 2.エメラルドグリーンが特徴のオリジナルカクテル「崑崙」 3.三宮を代表するウイスキーバーでもある

1.愛らしい絵心でお客さんを出迎える 2.エメラルドグリーンが特徴のオリジナルカクテル「崑崙」 3.三宮を代表するウイスキーバーでもある

4.ひとつのワイングラスですら崑崙の空間には欠かせない 5.テーブル席でお酒を楽しむのもよし

4.ひとつのワイングラスですら崑崙の空間には欠かせない 5.テーブル席でお酒を楽しむのもよし

ウィスキーを語りだすと熱を帯びてくる、オーナー・田村芳晴さん

ウィスキーを語りだすと熱を帯びてくる、オーナー・田村芳晴さん

20130709104

TEL.078-333-9306
神戸市中央区北長狭通2-1-11
玉広第2ビル7階
[営]18:00〜24:00(L.O.23:30)
  日・祝 18:00〜23:00
[休]火曜
http://www.bar-konron.com


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目次 2013年7月号