神戸酒心館
磨かれたセンスで酒を、文化を愉しむ
キラリと光る感性で、まさに洒脱な日本酒のあり方を追求している福寿の醸造元。スパークリング純米酒「あわ咲き」など新しい商品も人気だが、それも福寿ならではの醸造技術と伝統があってこそ。
直売所の東明蔵には常に一定の温度に保たれた酒庫があり、酒本来の味わいを楽しんでもらおうと蔵のタンクより直汲みした生原酒の量り売りを行っている。自家製の豆腐や全国の珍味もズラリと並び、その品揃えにも酒心館の卓越したセンスが伺える。
灘の酒蔵は近世の町人文化や阪神間モダニズムを育んだが、酒心館はそのスピリットを今なお引き継ぎホールやギャラリーを運営し、伝統芸能など幅広く紹介している。併設の料亭「さかばやし」では食文化も満喫。酒と文化を愛する人はぜひ訪ねてみたい蔵元である。
自家製の豆腐や全国の珍味もずらりと並ぶ
純米吟醸 神戸地酒ゼリー 1個294円
純米しぼりたて 720㎖/1,575円
米米酒 500㎖/1,155円
左より、大吟醸極上原酒 1.8ℓ/10,500円、純米大吟醸 1.8ℓ/7,350円、
大吟醸 1.8ℓ/5,250円、超特撰 純米酒 1.8ℓ/3,150円
「インターナショナル・サケ・チャレンジ 2010」金賞受賞
純米吟醸 720㎖/1,470円
神戸酒心館
神戸市東灘区御影塚町1-8-17
［営］10時～18時
［休］無休（正月3ヶ日は除く）
入館無料
078-841-1121
http://www.shushinkan.co.jp/
