酒蔵での「三杯」は、 酒博士への道!/櫻正宗記念館「櫻宴(さくらえん)」/東灘区魚崎南町

正宗の元祖、宮水の発見、協会一号酵母発祥など、酒造りのパイオニアとして歴史を刻んできた櫻正宗。記念館「櫻宴(さくらえん)」はダイニングやカフェ、ショップ、展示スペースなど楽しみ方いろいろ。
ユニークなのは呑処「三杯屋」。一枚板の立派なカウンターで、櫻正宗が誇る全25種のお酒を気軽に。ただし一日三杯まで。全種類制覇するたびに「稀」から「正宗」まで5章の段位と記念の酒器を授与、店に名札が飾られる。さらに検定に合格すれば「櫻正宗酒博士」の称号も!
ダイニングは個室完備でゆったりと、しぼりたての酒や季節の料理を。酒をふんだんに使ったポン酒鍋がこの季節人気だ。
ショップも充実。焼稀(やきまれ)や朱稀(しゅまれ)など櫻正宗の真髄から、ワインボトル入りのビーフに合うお酒まで勢揃い。記念写真をオリジナルラベルにしたり、きき酒体験に興じたり、楽しいアクティビティも。

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1階ショップ「櫻蔵」。櫻正宗のお酒をはじめオリジナルグッズの販売も。

1階ショップ「櫻蔵」。櫻正宗のお酒をはじめオリジナルグッズの販売も。

兵庫県産山田錦を全量使用した櫻正宗を代表する純米酒「焼稀 生一本」720ml:¥1,137 1.8l:¥2,273(左)、「朱稀 本醸造」(右)720ml:¥963 1.8l:¥1,926

兵庫県産山田錦を全量使用した櫻正宗を代表する純米酒「焼稀 生一本」720ml:¥1,137 1.8l:¥2,273(左)、「朱稀 本醸造」(右)720ml:¥963 1.8l:¥1,926

酒蔵ダイニング「櫻宴」の人気メニュー「ポン酒鍋」は、日本酒をふんだんに使用したお鍋。5種類のスープから2種選んで楽しめる(お一人様¥2,800、二名より)

酒蔵ダイニング「櫻宴」の人気メニュー「ポン酒鍋」は、日本酒をふんだんに使用したお鍋。5種類のスープから2種選んで楽しめる(お一人様¥2,800、二名より)

超特撰「金稀 純米吟醸」720ml:¥2,601 1.8l:¥5,193

超特撰「金稀 純米吟醸」720ml:¥2,601
1.8l:¥5,193

「宮水の華 特別純米」 720ml:¥1,296  1.8l:¥2,586

「宮水の華 特別純米」
720ml:¥1,296
1.8l:¥2,586

ショップには吟醸原酒などがお試しできる、きき酒スペースがある(有料)

ショップには吟醸原酒などがお試しできる、きき酒スペースがある(有料)

全25種のお酒を気軽に楽しめる「三杯屋」。 名物「ポン酒おでん」や「酒盗チーズ」などオリジナルおつまみも。

全25種のお酒を気軽に楽しめる「三杯屋」。
名物「ポン酒おでん」や「酒盗チーズ」などオリジナルおつまみも。

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櫻正宗記念館 櫻宴

神戸市東灘区魚崎南町4-3-18
阪神魚崎下車徒歩約5分
[営]10時〜19時(ショップ・カフェ)
  11時30分〜15時[14時LO]・
  17時〜22時[21時LO](レストラン)
  17時〜22時[21時LO](三杯屋)
[休]毎週火曜日
TEL.078-436-3030
http://www.sakuramasamune.co.jp/


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目次 2013年2月号