アオリイカとホタテ貝のガレット 有機野菜の庭園仕立て

ホテルアナガ Hotel Anaga

磯の香りと大地の息吹きを五感で満喫する

ーベルジュの誇りと共に理想的なリゾートホテルでもある瀬戸内の地、近隣の漁港や農家からその時期最も旬な素材を取り揃えたアナガの料理こそ、本物の「ご馳走」だと言える。
特に地魚の滋味は深い。眼前に広がる鳴門海峡の速潮に揉まれた魚は、身の締まり脂乗りとも極上。魚種も豊富でこの時期は鰆、メバル、アブラメ、などが春を告げる。地の野菜はもとより、アーティチョークやポワロ葱などフレンチを美しく彩る野菜もすべて有機、無農薬、減農薬栽培で、契約農家が丹精込めて育てている。
これら早春の野菜と新鮮な魚介や淡路ポークなど淡路島の恵みをふんだんに使った「アナガ・スペシャルランチ早春」を3月31日まで味わう事が出来る。フランス料理と日本料理の二つより選択ができて、いずれも素材の神髄を引き出した鮮やかで奥深い料理に魅せられる。
またVALMONTから日本初のボディーケアーラインが登場。どこよりも早くホテルアナガで先行販売。是非、VALMONTの魅力をご体験ください。

■アナガ・スペシャルランチ ―早春―

【期間】 2/1(金)~3/31(日)
【時間】11:30~14:00(ラストオーダー)
【料金】
フランス料理「カドー・ドゥー・ラメール」
Menu Chauffer  3,000円(税・サ込)
アーリースプリング 5,000円(税・サ込)
日本料理「阿那賀」
なばな御膳 3,000円(税・サ込)
いぶし瓦会席 5,000円(税・サ込)

■2013 New Treatments BODY TIME CONTROL

VALMONTから、初のボディケアラインが登場。ボディタイムコントロールは、ヴァルモンのフィソロジーを忠実に、最先端の成分を組み合わせ、即効性、持続性を併せ持ち非常に優れた効果がある
Peaks of slimness (60分) – ボディー - 21,000円
※体調によってはお受けできない場合がございます。ご予約の際、ご確認をお願いいたします

春を告げる野菜に美しく彩られた前菜

春を告げる野菜に美しく彩られた前菜

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身の締まり脂乗りとも極上の旬魚のお造り

身の締まり脂乗りとも極上の旬魚のお造り

鳥味噌漬け焼き 焼き玉葱を添えて

鳥味噌漬け焼き 焼き玉葱を添えて

スパ&トリートテントルーム「イル・ドゥ・ボーテ」でVALMONTのラグジュアリーなひとときを

スパ&トリートテントルーム「イル・ドゥ・ボーテ」でVALMONTのラグジュアリーなひとときを

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ホテルアナガ

TEL.0799-39-1111
南あわじ市阿那賀
【料金】1室2名(1泊朝食付き)15.000円~
【IN】15:00 【OUT】13:00
【客室】44室【P】46台
http://www.hotelanaga.com


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目次 2013年3月号